søndag den.15 marts 2020

せめて、このページはコロナウィルス抜きで、と
思っていましたが、どうも、そうも行かなく無くなってきました。

デンマーク政府も14日付で向こう一ヶ月間の国境閉鎖に踏み切り、
海外からの陸海空すべての交通機関を全面ストップとなりました。
それに先立って既に学校や職場も基本的には自宅待機、
授業も仕事もテレワークシステムを活用しています。
適切な政策として国民も納得している様子です。
面白いのは緊急対策発表の中で、首相が付け加えるように言及した、
「在庫は十分なので買い占め無用」と言う言葉に、人々が敏感に
反応したこと。案の定、その日の新聞トップ記事は
” ハムスターショッピング！“という見出しとスーパーのレジに
並ぶ行列写真でした。ハムスターが手当たり次第に食べ物を頬張って
仕舞い込むのにそっくりと言うわけです。
群集心理というのでしょうか？今回の騒ぎでの人々の行動パターンには
興味深いものがありますが、それはさておき、
主婦としましては、ほんとに空っぽ？と、ちょっと心配になり、
近所のスーパーを覗きに行ってきました。そうしたら拍子抜けするくらい、
いつも通り。どの棚も商品で埋まり、そればかりか、週末にもかかわらず
お店のスタッフが大きなカートで商品を運び込んでいます。
いつになく？キビキビした様子に感心しつつ、
トイレットペーパーも充分あるのを確認して大安心、
帰り道に通りかかった公園では親子連れが楽しそうに遊んでいました。
普段からライフワークバランスを配分するのに長けている国民性が
こんな非常時にも役立っているのかもしれません。

世界中の多くの工場が稼働停止し、上空を飛行機が飛んでいない今、
宇宙から地球を眺めたら、いつもよりずっと綺麗に澄み渡って
見えるに違いありません。
今年のお花見は宴会禁止で寂しいという街頭インタビューに、
そのおかげで静かにゆっくり “ お花見 “ を楽しめるのでは？
と羨ましく思いました。
モノは考えようです。悪いことばかりではありません。

さあさあ、気分を変えて、本日のおやつは蒸しパンですよー。
（結局、この期に及んでも私の暮らしはいつもと変わり無し？！）
ふうわりホカホカの蒸しパンで家族団欒。オススメです。

⚫︎材料（底辺直径5㎝のカップ5個分）
小麦粉　　　　100g
ベーキングパウダー　　大さじ1/2
卵　　　　　　1コ
砂糖　　　　　50g
牛乳　　　　　100cc
サラダ油　　　大さじ2

⚫︎作り方
①　小麦粉とB.パウダーを一緒に振るっておく
②　ボールに卵を割り入れ攪拌、砂糖を加えてさらに攪拌。
③　牛乳、サラダ油を加えて攪拌。
④　振るっておいた粉を加えてよく混ぜ合わせる
⑤　カップ型に流し入れ、蒸気の出ている蒸し器に入れ、
⑥　中火で20分蒸す。

岡村　恭子
http://copenhagensmile.weebly.com/







シリコン製のカップ型は中身を出しやすく手入れも簡単。
ふーわりホカホカの蒸しパンで、家族団欒も良いのでは？












今日の庭から
春の息吹を感じる今日この頃、春の花が咲き、草花の芽吹き時です。
裏庭のレンギョウも例年より早く開花しています。