onsdag den. 14 oktober 2015


スコーネの帰りは、マルメ（Malmö）でLingonさんと会っておしゃべりするのが楽しみ！
そして彼女はいつも素敵なランチの場所に連れていってくれるのです。

今回行ったのは、『The More Bistro』

マルメからひとつコペンハーゲン寄りの駅（Triangein St.） から歩いて5分位。
ホテル（The More Hotel） の中にあります。



photo by The More Bistro


店内はとてもHyggeな感じで、店員さんも優しそうなお兄さんです。







ランチはSEK95。お肉、お魚、お野菜の3種類があり、私が選んだのはお野菜。
最初にアボカドソースの上に甘酸っぱい椎茸がうやうやしく、ちょこっとのっかって登場。
パンも美味しそう！そしてやってきたメインのベジタブル！うーん、美味しそう！





まーるくマッシュポテト、モッツァレラチーズ、コーン、レンズ豆の上に
ほうれん草と湯むきしたトマト、フェネル、リンゴ酢で甘酢漬けにした玉ねぎ。
そしてキノコ（chanterelle-アンズタケ）のソース！

あっという間に完食：）
これなら作れるかもと、帰りにキノコを買ってきました！(あはは）

『The More Bistro』おすすめです！
今度はここでお魚を食べてみたい！


● - The More Bistro -
Norra Skolagatan 24, 214 22 Malmö
TEL : +46 40 236 250
http://gastrogate.com/restaurang/themorebistro/


●アンティーク＆ヴィンテージ
http://www.antique-vintage.net/