torsdag den. 12 januar 2017

新年明けましておめでとうございます。
…というのにはちょっと時間が経ってしまいましたが、
２０１７年の『きょうのクロスステッチ』は３７０回目から、と
切りの良い数字が並んだところで気持ちも一新、
今年も皆さまにコペンハーゲンの日々をお伝えして行きたいと思います。
どうぞ刺繍の合間にお楽しみ下さい。

コペンハーゲンはそぼ降る雨の元旦に始って、晴れたり曇ったりを
繰り返しつつも比較的暖かい日が続き、すっかり油断していた所に、
突然の寒波襲来で一気にマイナス１０℃になってビックリ！
カチカチに凍った道が少し緩んだかな？と思ったら、
本日は朝から横殴りの強風とミゾレまじりの冷たい雨台風です。
どうも年明けから天候不順ですが、重たい雲を払いのければ太陽が
顔をのぞかせているはず…お天気に一喜一憂しながら
春が来るまでしばらくは辛抱我慢の北欧暮らしです。

普段は簡単にメールで済ませている私も新年くらいは、と
挨拶の手紙をしたためました。直筆で書く事が少なくなって来た
今日この頃、間違えずに…とペンを進めるだけでも気持ちが引き締まります。
…よしっ！書けました。早速投函しましょう！
デンマークから日本への郵便料金は５０g未満が２５クローナ（約４００円）、
因に、日本からデンマークに出す場合の料金を調べたら５０g未満は１９０円
（約１２クローナ）、２５gまでなら１１０円（約７クローナ）でした。
ハガキ一枚ならデンマークから送る場合の３分の１以下の料金です。
どちらからでも手間は一緒のはずなのに…。
“ 日本郵便 “ は利用者に優しいなあ…と感心しきりで、書き上げた手紙を
手に最寄りの郵便ポストに行くと…そこで目に留まった小さな注意書き。
『ポスト投函による国際郵便配達は通常より最低３日は遅れます』…？！！
昨今のリストラで集荷の回数が減ったということでしょうか？でも、
それなら全ての手紙のはずなのに、わざわざ ” 国際郵便 “ と書いているのは
どいういうこと？…　手紙を持ったままポストの前で首を傾げます。
近所の郵便局まで持って行こうと思った所で、その郵便局が元旦明けに
突然の閉局になってしまったのです。
シャッターが下りた窓口に移転先が簡単に書かれているのを見かけて、
ああ、遠くなってしまったねえ…と新春早々残念がっていた所だったのです。
今回は 何となく割り切れない気持ちのまま “ ３日遅れ “ でも仕方が無い、と
ポストに投函しました。
そんなこんなで問題だらけのデンマーク郵便事情ですが、
年明けからこんなことで良いのか？…などと、私一人で怒っても始まりせん。

さあ、さあ、気分を切り替えて美味しいおやつを作りましょう。
クリスマスの丸いドーナッツ、Æbleskiberの型を使って『簡単たこ焼き！』
レシピも無い自己流です。でも、ほら、美味しそうでしょう？


岡村　恭子
http://copenhagensmile.weebly.com/




北欧に春を呼ぶ花、チューリップが沢山並び始めました。















Æbleskiber用の型なのでジャンボサイズです。
有り合わせの具材を入れて自家製の紅生姜と青のりを添えれば、
見た目も美味しそうなタコ焼きの完成です。寒い日にピッタリ！！